Pollos de carne: lo que necesita saber

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¿Ha decidido que le gustaría criar pollos para la carne? Si bien no es para todos, puede ser algo que no le importe hacer, especialmente si significa poner comida en la mesa para que su familia la disfrute. No solo puede criar pollos de carne para proporcionar carne a la familia en casa en lugar de comprarla en el supermercado local, sino que también puede criar pollos de carne para venderlos con fines de lucro.

Antes de comenzar a criar estos pollos y proporcionarles todo lo que necesitan, hay algunas cosas esenciales que debe saber de antemano para ayudarlo a tener el mayor éxito posible. Como saben, no he criado gallinas, estoy aprendiendo junto con ustedes. Debemos cultivar la carne que podamos y cultivar nuestra propia comida en un jardín.

“Prepare a su familia para la supervivencia” por Linda Loosli

Pollos de carne: lo que necesita saber

Pollos de carne: lo que necesita saber

Elija los pollos adecuados

Si va a criar pollos de carne, es útil saber cuáles es mejor tener en su tierra para ese propósito. Si compra pollos pequeños que nunca crecen lo suficiente, es posible que no recupere mucho la inversión en la que está haciendo inicialmente al comprar estos pollos.

Por lo tanto, asegúrese de verificar qué razas son las mejores para la carne. Algunos de los pollos que es bueno tener cuando planea venderlos o matarlos usted mismo por la carne incluyen Jersey Giants, Cornish Cross y Buckeyes. Varios otros también son ideales para este propósito, por lo que es una cuestión de preferencia cuando se trata de eso.

Gigantes de Jersey

  • Pesan alrededor de 13 libras.
  • El tiempo de procesamiento es de 16 a 21 semanas.
  • Crecen bastante lentamente.
  • Son de raza pura, por lo que puedes criarlos tú mismo.
  • También ponen una buena cantidad de huevos.
  • No es propenso a problemas de salud, lo cual es crítico.
  • Produce mucha carne.
Gigantes de Jersey

Cruz de Cornualles

  • Pesan alrededor de 12 libras.
  • Listo para procesar a las 4-6 semanas.
  • Crecen muy rápido y pesarán esas 12 libras en 6 semanas, posiblemente menos.
  • Tienes que comprarlos todos los años (no puedes criar en una incubadora).
  • Son conocidos por su carne de pechuga.
  • Esta es la raza de pollo más popular que se encuentra en paquetes en las tiendas de comestibles.
Pollos de carne cruzada de Cornualles

Castaños

  • Peso aproximado de 9 libras.
  • El tiempo de procesamiento es de 16 a 21 semanas.
  • Resistente a las enfermedades.
  • Puede ser algo agresivo con otros animales.
  • Ideal para doble propósito, poner huevos y carne de delicioso sabor.
  • Ponen unos 200 huevos al año.
  • Listo para la matanza a las 16 semanas de edad, en la mayoría de los casos.
  • Hermosas plumas rojas caoba.
  • Tolerante a lugares de clima frío.
Pollos de carne castaña

Sepa qué alimentar a sus pollos

Asegúrese de darles a sus pollos la cantidad adecuada de alimento durante la semana para que crezcan y se vuelvan aún más prominentes. Después de todo, un pollo más grande es ideal cuando lo usas para la carne porque entonces terminarás con más carne cuando llegue el momento de procesarlos.

Además, proporcione a los pollos alimento para cría de proteínas. El pienso les ayudará a aumentar de tamaño en poco tiempo. El crecimiento de sus pollos también dependerá de la raza que haya decidido criar en su tierra.

Por supuesto, cuando elija la raza, querrá seleccionar un buen tamaño, pero también puede preferir encontrar pollos con temperamentos decentes. No todo el mundo quiere lidiar con pollos agresivos que son difíciles de manejar.

Decide cuántos pollos quieres

Considere la cantidad de pollos que le gustaría tener vivos en su tierra. Dependerá mucho de la cantidad de espacio que tengas disponible y de la cantidad de otros animales que vivan en la tierra contigo y tu familia.

Cuando esté criando pollos de carne para comer y vender, es esencial tener tantos como su propiedad pueda soportar porque entonces maximizará el retorno de su inversión financiera y de tiempo. Tener un puñado de pollos no será suficiente porque alcanzarán la madurez simultáneamente y serán masacrados, dejándote sin nada, a menos que los reemplaces continuamente.

Cuando compre sus pollos de carne, es posible que desee obtener diferentes para diferentes edades para que siempre tenga algunos pollos a los que atender durante cada temporada de crecimiento.

Elija el momento adecuado para matarlos

Algunas personas no saben cuándo es el mejor momento para sacrificar las gallinas para obtener la carne más fresca y sabrosa. Si bien puede parecer temprano para algunos, el mejor momento para sacrificar pollos es alrededor de las 12 semanas.

En este punto, los pollos tienen aproximadamente tres meses de edad y es probable que hayan triplicado o cuadriplicado su tamaño desde que nacieron de los huevos. Si corta en este punto, el pollo tendrá un sabor fresco, húmedo y delicioso.

Sin embargo, si esperas demasiado, es posible que la carne no esté tan tierna, lo que posiblemente la haga un poco menos deseable al prepararla. La edad también podría afectar el precio de venta.

Mantenga las condiciones limpias y cómodas

Si bien es posible que tenga planes de sacrificar estos pollos después de que alcancen cierta edad, eso no significa que deba escatimar en la calidad de sus viviendas. Asegúrese de proporcionar a sus gallinas suficiente espacio para que deambulen libremente sin pasar sus cortas vidas apiñadas unas encima de otras.

Algunas personas mantienen demasiados pollos en un solo lugar, lo que crea condiciones insalubres que podrían causar daño a los pollos y hacer que su carne sea menos deseable. Si ese es el caso, podría perder dinero en lugar de obtener ganancias, lo que haría que el proceso de criar carne de pollo sea inútil.

Proporcione suficiente espacio para que sus pollos deambulen y vivan su mejor vida durante el tiempo que estén vivos. Asegúrese de que estén recibiendo suficiente alimento para ayudarlos a crecer y agua para mantenerse adecuadamente hidratados.

Incluso es posible que desee instalar algunos juguetes y otros artículos para las gallinas para mantenerlas ocupadas y ocupadas mientras viven en su tierra. Por supuesto, depende completamente de usted decidir qué le gustaría hacer con sus pollos, ¡pero esta es una opción que le gusta a mucha gente!

Encuentra un carnicero

Aunque estás criando pollos, es posible que no quieras sacrificar tú mismo, ¡y eso está perfectamente bien! Mucha gente cría estos pollos en su tierra y luego los envía para que los maten en otro lugar, donde no tendrán que verlo ni participar en ningún nivel.

En su lugar, trate de encontrar el mejor carnicero que se enorgullezca de cortar la carne de los pollos que ha criado para brindarle excelentes opciones para comer o vender.

Cuando trabajas codo con codo con un buen carnicero, puedes esperar obtener más ganancias con tus pollos de carne que con alguien que no es tan profesional.

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Palabra final

Puede criar pollos de carne con éxito en su tierra, incluso si no tiene mucha experiencia con lo que se necesita. Todo comienza con averiguar qué pollos le gustaría comprar y traer a su tierra. Es una buena idea elegir una raza más grande que no sea demasiado difícil de manejar, lo que le facilitará mucho la crianza de estos animales sin luchar.

Una vez que tengas los pollos en tu tierra y alcancen la madurez, puedes hacer que los envíen para que los maten y luego queden la carne o se la vendan a otros, según lo que prefieras. Algunas personas ahorrarán la mitad de la carne y venderán la otra mitad porque pueden usar esa ganancia para comprar más pollos. Si tiene experiencia personal criando pollos de carne, por favor comparta algunas de sus ideas para ayudar a mis lectores a tener el mayor éxito posible. Que Dios bendiga a este mundo, Linda

Imágenes con derechos de autor: Pollos gigantes de Jersey AdobeStock_262626888 de Peter, Pollos de carne de Cornish Cross AdobeStock_372480068 de Hannah May, Pollo castaño de Indias AdobeStock_446989169 de Cavan, Pollos Free Range Depositphotos_41515931_s-2019

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