Pasta de camarones con brócoli: ¡lista en menos de 30 minutos!

Esta cremosa pasta de camarones con brócoli tiene una salsa aterciopelada de queso parmesano que es ligera pero reconfortante.

Está lleno de sabor y es fácil de preparar. El plato es colorido a la vista y solo toma unos 15 minutos ponerlo en la mesa.

Combinatorio camarón con pasta le da un toque delicado y encantador al plato que lo hace perfecto para cualquier ocasión especial.

En el tiempo que se tarda en hervir los espaguetis, el resto del plato se junta en una sartén antiadherente.

Pronto se convertirá en una de tus recetas de pasta favoritas.

Pasta con camarones y brócoli.¿Qué hay para cenar esta noche? Pasta de camarones con brócoli en una salsa cremosa de queso llena de sabor pero ligera en calorías. Obtén la receta en The Gardening Cook. 🥠🌿🧀 Haga clic para twittear

Hacer pasta cremosa de camarones con brócoli

Este plato es comida reconfortante en su máxima expresión. ¡Mi colección de poner la cena en la mesa en 30 minutos (o menos) acaba de recibir un nuevo miembro!

Elegí el queso parmesano Reggiano porque tiene mucho sabor. Puede usar una pequeña cantidad y aún tener mucho sabor a queso delicioso. Esto ayuda a mantener bajas las calorías mientras brinda un excelente sabor.

Este plato tiene un poco de sabor a Alfredo, pero la base de la salsa está hecha con caldo de pollo en lugar de crema, con solo una pequeña cantidad de queso delicioso.

Tiene menos de 600 calorías por porción, lo cual es bastante bajo para una receta a base de queso y pasta.

cabeza de brócoli con cebolla y ajo.

El brócoli, el ajo y la cebolla le dan a la receta mucha frescura saludable. Puede usar pasta normal o la versión de grano entero si está buscando fibra extra.

Mis hierbas frescas están creciendo bien en este momento, así que agregué albahaca fresca, orégano y tomillo para darle al plato un toque de sabor italiano. Si no tiene hierbas frescas, puede usar 1 cucharada de condimento italiano seco en su lugar.

Pero, ¿por qué no cultivan hierbas frescas? ¡Son ridículamente fáciles de cultivar! Puede cultivarlos en una terraza o en el interior de una ventana soleada de la cocina.

Tanto el orégano como el tomillo son hierbas perennes que vuelven cada año, pero la albahaca es una planta anual que necesita una nueva planta cada primavera.

Las hierbas frescas agregan mucho más sabor a un plato. No se puede obtener el mismo sabor con las hierbas secas, ya que pierden sabor rápidamente una vez abiertas.

Albahaca fresca, orégano y tomillo en una encimera.

Hay tanto que hacer en esta época del año, que es maravilloso tener una receta de gran sabor que sea tan rápida de hacer.

¿Y el sabor de esta pasta de camarones? ¡Oh, sí! Es cremoso y fresco con una salsa aterciopelada que complementa maravillosamente a los camarones.

Camarones en un tenedor frente a un plato de pasta de camarones con brócoli.

Me encanta que esta receta sea versátil. Usa lo que tienes en tu despensa. He comido el plato con fettuccini y espaguetis y a mi familia le encantaron ambas versiones.

¿Quieres más verduras? También hice este plato con champiñones y también nos encanta.

La receta es perfecta para una noche ocupada entre semana, pero también es ideal para cualquier ocasión especial.

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¿Quieres un recordatorio de esta deliciosa receta de pasta con camarones? Simplemente fije esta imagen a uno o su tablas de cocina en Pinterest para que pueda encontrarlo fácilmente más tarde.

Camarones, pasta y brócoli en un tazón y tenedor con shirmp con palabras leyendo pasta de camarones con brócoli.

Nota de administrador: esta receta de pasta de camarones apareció en el blog en abril de 2013. Actualicé la publicación para agregar una tarjeta de recetas con fotos nutricionales, todas las fotos nuevas y un video para que disfrutes.

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¿Qué ingredientes te gusta usar en platos de pasta cremosa? Deje sus ideas en los comentarios a continuación.

Tiempo de preparación
5 minutos

Hora de cocinar
12 minutos

Tiempo Total
17 minutos

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta cruda (he usado espaguetis y fettuccini y ambos funcionan bien).

  • 2 tazas de floretes de brócoli

  • 1 cebolla mediana picada

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 4 dientes de ajo picados

  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados

  • 1/2 taza de caldo de pollo

  • 1 cucharada de albahaca fresca

  • 1 cucharadita de tomillo fresco

  • 1 cucharada de orégano fresco

  • 1/2 cucharadita de sal marina

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1/2 taza de queso parmesano regiano rallado, cantidad dividida

  • 1 cucharada de mantequilla

  • Pimienta negra molida para terminar

Instrucciones

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, saltee los champiñones, los floretes de brócoli y la cebolla en aceite de oliva en una sartén grande antiadherente hasta que estén tiernos. Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.
  3. Agrega los camarones, el caldo y las hierbas frescas. Llevar a hervir.
  4. Reducir el fuego; y cocine durante 4-5 minutos o hasta que la salsa esté ligeramente espesa y los camarones se pongan rosados.
  5. Agregue 1/4 taza de queso y la mantequilla.
  6. Escurre la pasta y revuelve con la mezcla de camarones. Espolvorea con el resto del queso.
  7. Termine con pimienta negra molida si lo desea.

Información nutricional:

Producir:

4

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 589Grasa total: 22gGrasa saturada: 7gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 13gColesterol: 265 mgSodio: 1812 mgCarbohidratos: 56 gFibra: 5gAzúcar: 4gProteína: 41g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y la naturaleza de cocinar en casa de nuestras comidas.

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