Jardín autosuficiente: qué cultivar

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¿Le gustaría comenzar un jardín autosuficiente en su patio trasero? Tener un jardín donde se cultivan diferentes cultivos, incluidas frutas, verduras y hierbas, es beneficioso por muchas razones. En lugar de ir a su supermercado local para comprar lo que necesita, puede comenzar a cultivar algunos de sus cultivos favoritos y tener acceso rápido y fácil a ellos cuando estén listos para cosechar.

Antes de comenzar, es una buena idea saber qué cultivar. Algunos cultivos son naturalmente mejores para agregar a un jardín autosuficiente porque son fáciles de cuidar y cultivar, y también serán útiles cuando desee poner comida en la mesa para su familia. Aquí es donde pido mis semillas de jardín: SeedsNow

Jardín autosuficiente: qué cultivar

Jardín autosuficiente: qué cultivar

Jardín autosuficiente: qué cultivar

Patatas

Patatas recién cosechadas

No puedes equivocarte con el cultivo de este tubérculo. Las papas son perfectas para los jardineros principiantes porque no son difíciles de mantener y crecen relativamente rápido. Si les proporciona pleno sol y riega la tierra para mantenerla húmeda, puede esperar ver un montón de patatas apareciendo en poco tiempo.

Lo mejor de las papas es que, por lo general, están listas para cosechar a los pocos meses de plantarlas. Lo más importante es que son una gran planta cuando se trata de ser una fuente de alimento.

Entonces, cuando siembras papas, puedes esperar obtener mucho de ellas. Puede terminar con docenas de papas listas para llevar dentro, enjuagarlas y luego usarlas para preparar todo tipo de comidas.

Cuando esté cultivando papas en el jardín de su patio trasero, puede preparar papas al horno, puré de papas, papas asadas y mucho más.

Hoy cavé estas cuatro papas para cenar esta noche. Mi abuela me enseñó que si puedes cultivar patatas, nunca morirás de hambre. Los cultivo en macetas redondas grandes de 18 pulgadas de alto y 18 pulgadas.

En realidad, solo hay dos meses al año en los que no tengo papas cultivadas, porque hace demasiado frío aquí en el sur de Utah en el período de enero / febrero.

Repollo

Cultivo de repollo

Es una buena idea cultivar repollo en su jardín autosuficiente. Primero, puede comenzar a plantar las semillas dentro de la casa y luego transferirlas al jardín cuando estén listas. Las cabezas de repollo pueden tardar hasta 180 días en estar preparadas para la cosecha, pero no es un tiempo demasiado largo cuando las disfruta en la preparación de su comida.

Asegúrese de proporcionarles el fertilizante adecuado y suficiente agua para que crezcan a su máximo potencial. No requiere demasiado esfuerzo hacer que su repollo crezca.

Una vez que coseches las cabezas de repollo, podrás preparar muchas de tus comidas favoritas con esta saludable verdura. Agréguelo a sus sopas y guisos favoritos, o fríalo con un poco de grasa de tocino en la estufa. No solo es fácil de cultivar, sino que también es naturalmente bueno para ti.

Zanahorias

Zanahorias recién cultivadas

Si tiene tierra suelta en su patio trasero, está de suerte. Las zanahorias crecen bien cuando se plantan en tierra suelta. Si puede proporcionar a la verdura las mejores condiciones, puede esperar producir muchos cultivos y tener muchas zanahorias disponibles para comer y disfrutar con sus seres queridos.

Las zanahorias a menudo tardarán un mínimo de dos meses y un máximo de cuatro meses en alcanzar la madurez hasta el punto en que pueda cosecharlas y comenzar a usarlas en casa.

Estas verduras son lo suficientemente versátiles como para hacer todo tipo de comidas. Puede agregar sus zanahorias a sopas y guisos, hornearlas, cocinarlas al vapor o incluso comerlas crudas mientras las sumerge en su aderezo favorito, como ranch o mostaza con miel. Disfrute de cultivar esta verdura saludable y sabrosa en su patio trasero.

Maíz

Cultivo de maíz

¿Sabías que el maíz es mucho más fácil de cultivar de lo que la mayoría de la gente cree? Si tiene espacio para ello en su patio trasero, es un cultivo que debe considerar plantar y cultivar fuera de casa. El maíz puede tardar hasta 120 días en crecer, pero no es un mal momento.

Asegúrese de proporcionar al maíz la tierra adecuada. Si bien la verdura requiere algo de mantenimiento y atención, no es un desafío lograr que este cultivo crezca.

Una vez que tenga mazorcas de maíz creciendo en el patio trasero, nunca necesitará comprar maíz enlatado o congelado. En su lugar, puede comenzar a enlatar o congelar el maíz que está cultivando para conservarlo en casa.

Debido a que el maíz es una verdura tan versátil que puede hervir, cocinar al vapor, hornear o mezclar en casi cualquiera de sus comidas favoritas, ¡vale la pena tenerlo en su jardín autosuficiente!

Cebollas

Jardín autosuficiente: qué cultivar

La resistencia de las cebollas las convierte en un cultivo que no tendrá problemas para cultivar. Entonces, ¿por qué querrías cultivar cebollas en tu patio trasero? Si bien a la mayoría de las personas no les gusta comerlas crudas debido a su sabor amargo, las cebollas son útiles cuando preparas sopas caseras, guisos y carnes salteadas.

Las cebollas aportan un sabor audaz y delicioso a cualquier comida que esté preparando, por lo que es una buena idea cultivarlas en el jardín de su patio trasero. Asegúrese de plantar estos cultivos en el otoño o alrededor de la primavera. Se necesitarán un mínimo de 100 días y un máximo de 175 días para que las cebollas alcancen su máximo potencial.

Ajo

Jardín autosuficiente: qué cultivar

Incluso si no tiene mucho espacio en el jardín de su patio trasero, aún puede cultivar un poco de ajo con éxito. Es bueno tener ajo en su jardín autosuficiente porque agrega sabor a muchas comidas. Por ejemplo, puede usarlo para preparar salsa de espagueti casera, jugosas albóndigas y otros alimentos sabrosos para que disfrute su familia.

Se necesita un poco de tiempo para cultivar ajo hasta el punto de poder cosecharlo. Espere esperar un mínimo de siete meses antes de poder cosechar oficialmente el ajo. Sin embargo, una vez que esté listo, tendrás una gran cantidad de ajo listo para usar en tu cocina. ¡Incluso puedes picarlo tú mismo y guardarlo para mantenerlo fresco!

Consulte qué plantar cada mes:

Palabra final

Si desea comenzar un jardín autosuficiente en su patio trasero, estas son algunas de las mejores cosas que puede cultivar. Es una buena idea cultivar cultivos como zanahorias, cebollas, ajos, papas y más porque son razonablemente fáciles de cultivar y mantener.

No solo puede cultivar estos cultivos con facilidad, sino que también puede usarlos para preparar algunos de sus alimentos favoritos. Además, al cultivar estos cultivos en el jardín autosuficiente, es fácil ahorrar dinero sin tener que ir a la tienda a buscar los ingredientes esenciales que usa para preparar comidas para la familia.

Por supuesto, estos no son los únicos que debe considerar, pero constituyen algunos elementos básicos excelentes. Realmente disfrutamos y tenemos un gran éxito con los tomates, varias opciones de calabaza, hierbas y más. Háganos saber cuáles son sus favoritos. Que Dios bendiga a este mundo, Linda

Imágenes con derechos de autor: Maíz Depositphotos_481964316_s-2019, Garlic Greens Depositphotos_374549234_s-2019, Col Growing Depositphotos_2779072_s-2019, Cesta llena de verduras AdobeStock_275230150 de Coco

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